“`html
Türkiye Tarım ve Hayvancılıkta Büyüme Vurgusu
Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği’nin (TÜSEDAD) organize ettiği “3. Global Farm Summit (Çiftlik Zirvesi)” etkinliğinin açılışında, tüm çiftçilerin 5 Aralık Dünya Toprak Günü‘nü coşkuyla kutladı.
Yumaklı, hayvancılık sektöründeki gelişmeleri değerlendirirken, bu yıl en çok tartışılan konular arasında et ve süt üretiminin öne çıktığını belirtti. Ülkenin artan nüfusu, kentleşme oranı, turist sayısı ve gıda ihracatının, tarım sektörünü büyüttüğünü ifade etti.
TARIMSAL ÜRETİMDE İVMEYİ YAKALADIK
Türkiye’nin tarım altyapısına yaptığı yatırımlarla sektörde önemli ilerlemeler kaydedildiğini vurgulayan Yumaklı, şunları kaydetti:
“Son 21 yıl içinde tarımsal üretimimiz 17 yıl boyunca büyüme gösterdi. Gelecek döneme baktığımızda, dünya genelindeki gelişmeleri dikkate alarak bu sektörün daha da büyütülmesi gerektiği açıktır. Bu, sadece iyi niyetle değil, aynı zamanda bir zorunluluk olarak değerlendirilmelidir. Elbette, sektörü risklerden korumak için birçok strateji geliştiriyoruz.”
Türkiye’nin güçlü bir tarım altyapısına sahip olduğunu belirten Bakan Yumaklı, “Bu güçlü altyapının oluşturulmasında hayvancılık politikalarının; destekleme programları, kırsal kalkınma hibeleri, araştırma-geliştirme çalışmaları ve düzenlemelerle desteklendiğini vurgulamak isterim.” dedi.
328 MİLYAR LİRA HAYVANCILIK DESTEĞİ
Bakan Yumaklı, son 22 yılda hayvancılık alanında 328 milyar lira destek sağladıklarını belirtirken, 2025 yılında sektöre 27,6 milyar lira daha destek verileceğini açıkladı.
Ayrıca, Tarım Sigortaları Havuzu’nın (TARSİM) önemine değinen Bakan Yumaklı, 2006’dan bu yana hayvancılıkta 17 milyar lira ödendiğini hatırlattı.
Hayvan başına süt verimini 3 bin 158 litreden 5 yılda 3 katına çıkarmayı hedeflediklerini vurgulayan Yumaklı, karkas et verimini ise 380 kilogram olarak belirlediklerini ifade etti.
URFA YÖRESİNE ÖZGÜ YOĞURT FORMÜLÜ
Yumaklı, Tarımsal Araştırmalar ve Politikalar Genel Müdürlüğü (TAGEM) bünyesindeki araştırma enstitülerinde geliştirilen ve patent başvurusu yapılan yoğurt formülasyonunun bu zirvede tanıtılacağını açıkladı. “3 yıllık bir çalışmanın ürünü olan bu yoğurt, Anadolu’nun yerel mayalarından elde edilmiştir. Patent süreçlerinin tamamlanmasının ardından bu ürünlerin ticarileşmesi girişimcilerimize sunulacak. Böylece süt ürünleri mayalarında dışa bağımlılığımız sona erecek.” diye belirtti.
ÜLKEMİZ DÜNYA SÜT ÜRETİMİNDE 8. SIRADA
Bakan Yumaklı, Türkiye’nin büyükbaş ve küçükbaş hayvan varlığı bakımından Avrupa’da birinci, süt üretiminde ikinci, dünya genelinde ise 8. sırada bulunduğunu aktardı.
Geçmişi ve geleceği birlikte değerlendirmenin önemine dikkat çeken Yumaklı, “Bu aşamada sadece mevcut koşulları yeterli görmek yanıltıcı olacaktır. Dünya genelindeki konjonktürü aşmayı hedefliyoruz.” ifadelerini kullandı.
Bütün üreticilerin yanlarında olduklarını vurgulayan Bakan Yumaklı, hayvansal üretim hedeflerinin tamamını yerli imkanlarla karşılamak olduğunu belirtti.
Hayvancılık işletmelerinin maliyetlerini düşürmek üzere üretim planlamasına önem verdiklerini aktaran Yumaklı, hayvan hastalıklarıyla mücadelede veteriner kontrol noktasının oluşturulmaya başlandığını söyledi ve Erzurum, Elazığ ve Ankara’da uygulamaların başladığını, 5 ilde daha kontrol noktası açacaklarını duyurdu.
KANATLI ETİ İHRACATINA HAZIRLANIYORUZ
Yumaklı, anaç hayvan sayısını artırmaya yönelik projelerin aktif olarak sürdüğünü belirtti. “Besi işletmelerinin kendi dana üretimini artırması için Et ve Süt Kurumu ile Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü (TİGEM) arasında bir proje başlatıldı.” diye ekledi.
Kanatlı eti ihracatı konusundaki önemli gelişmeleri aktaran Bakan Yumaklı, “Avrupa Birliği ile özellikle kanatlı eti ihracatıyla ilgili yoğun görüşmelerimiz oldu. 8 kanatlı eti işleme tesisi, Avrupa Birliği standartlarına uygun olarak onaylandı.” diyerek, ülke genelindeki ihracat çalışmalarının devam ettiğini ifade etti.
ÜRETİCİLERE HAKSIZLIK YAPILMAMALI
Yumaklı, Türkiye’deki üreticilere duyulan saygının önemi üzerinde durarak, “Üreticileri eleştirirken dikkate alınması gereken noktalar var. Onları değersizleştirmek yerine takdir etmeli ve desteklemeliyiz.” şeklinde konuştu.
Son olarak, üreticilere yönelik eleştirilerin haksız olduğuna dikkat çeken Yumaklı, “Üreticilerimizin yaptığı katkılar inkar edilemez. Dolayısıyla, bu tür eleştirilerde bulunmaktan vazgeçilmeli.” ifadelerini kullanarak önemli bir mesaj vererek konuşmasını tamamladı.
“`
